Beschrijving
Basiskennis van eiwitten, membranen, enzymen en metabolisme wordt aangeleerd. Spierwerking wordt aan het eind van het vak als voorbeeld behandeld. De volgende begrippen komen aan de orde: aminozuren, peptides, eiwitten, (primaire – quaternaire structuur), enzymen, enzymkinetiek, enzymregulatie, lipiden, membranen, membraaneiwitten, spiereiwitten, algemene principes van het metabolisme en belangrijke metabole routes.
Coordinator
Prof. dr. M. Ubbink
Doelgroep
BFW1-LST1
Toegangseisen
Niet van toepassing.
Onderwijsvorm
hoor- en werkcolleges
Literatuur
Lehninger, Principles of Biochemistry van Nelson en Cox, Nieuwe zesde druk (2013)!! International Edition van Macmillan Higher Education / W.H. Freeman
ISBN-13: 978-1-4641-0962-1
ISBN-10: 1-4641-0962-1hand-out wordt verstrekt.
Leerdoelen
- De student bezit basiskennis van de structuur, functie en mechanisme van eiwitten.
- De student heeft een overzicht van de belangrijke metabole routes.
- De student kan zelfstandig met een Engelstalig studieboek werken.
Toetsing
Een deel als ‘gesloten boek’ en een deel als ‘open boek’ tentamen.